周卉蓮的生活時報

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主要設施

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• 餐廳
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• 自助停車
• 24 小時櫃台服務
• 空調
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闔家歡樂

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下面附上一則新聞讓大家了解時事



日本「餐飲界奧斯卡」Tabelog票選NO.1的東京拉麵之王「麵屋一燈」，去年來台設立海外首家分店，創下排隊5小時，姊妹品牌「豚骨一燈」近期也進駐台北開店，除了招牌濃厚魚介拉麵，還推出台灣限定的辛十二香拉麵，明（29）日正式開賣。

由日本拉麵界鬼才坂本幸彥社長一手打造的「麵屋一燈」，連續7年勇奪有日本「餐飲界奧斯卡」之稱的Tabelog票選Top 3寶座，今年更一舉奪冠，是不少台、日拉麵族必訪的店，去年登台在中山商圈設立海外第一間分店，造成一股拉麵旋風。

這次登台的姊妹店「豚骨一燈」採用豚骨、腿骨熬煮，有別「麵屋一燈」的雞骨湯頭，其中，招牌濃厚魚介拉麵，結合魚介沾麵與豚骨湯頭，以中火熬製；另外，台灣限定的辛十二香拉麵，運用5種味噌和10餘種辛香料，是專為女性特別調製的湯頭，吃起來溫潤適中的辣度，不會太辣。

社長坂本幸彥表示，辛十二香拉麵花了4年時間不斷調整口味，研究味噌與辛香料的比例，終於調配出最適當的比例，要給消費者帶來不一樣的感受。

慶祝開幕，3月29日至31日每日前5名到店內用餐，將獲得日本進口高級拉麵瓷碗製作的開店紀念碗，並由社長坂本幸彥親筆簽名。

中國時報【倪浩倫╱台北報導】

春節大吃大喝，年後紛紛出現「減肥潮」，但減肥可能很輕鬆，且不用花錢；根據美國伊利諾伊大學2016年最新研究，只要每日多喝1~3杯白開水、即240~720c.c.，當天便可減少68~205大卡熱量攝取。營養師指出，小口喝、多時段的飲水，能增加飽足感，減少對油糖食物的攝取慾望。

該項研究共分析1萬8311人、18歲以上的美國人飲食習慣，發現他們若每天多喝1~3杯白開水，除了攝取的熱量減少外，脂肪也同時減少1.6~5訂房克、糖減少5~17克、鈉減少78~235毫克、膽固醇減少7~21克。

根據衛福部國健署統計，去年春節過後，有4成民眾變胖，體重平均增加1.7公斤，原因和飲食過於超量、油膩，含糖飲喝太多有直接關係。董氏基金會食品營養中心主任許惠玉說，許多人認為含糖飲料可取代喝水，卻在不知不覺中攝取過多的糖；有些人改選擇喝無糖的茶、咖啡，但也因利尿作用，反而更要注意補充白開水。

許惠玉說，喝水應採小口喝、分段喝的方式，疲勞時喝水能幫助身體放鬆，起床空腹喝水能幫助排便，飯前喝水能產生飽足感、進而降低對含糖飲及油炸食物的慾望。

她提醒，水喝太少，會降低新陳代謝，導致減重效果不彰，成人每日喝水量，應以體重乘上30c.c.來算，亦即80公斤的成人、一天要喝2400c.c.的水。

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